发霉的香菇不可食用，可能产生毒素。
由于香菇的生长环境适宜真菌繁殖，一旦出现发霉现象，很可能是霉菌滋生并产生毒素，食用后可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，发霉的香菇应避免食用，以保障身体健康。
由于香菇的生长环境适宜真菌繁殖，一旦出现发霉现象，很可能是霉菌滋生并产生毒素，食用后可能会导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，发霉的香菇应避免食用，以保障身体健康。
39问医生
香菇发霉了能吃吗
方晓茹
营养科
副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
咨询
66
2024-09-25
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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