通常情况下，老人多汗是否能用玉屏风颗粒，需要根据具体情况进行判断。
玉屏风颗粒是一种中成药，主要由黄芪、防风、白术等药物组成，具有益气、固表、止汗的功效，可以用于治疗表虚不固、自汗、面色苍白等症状。如果老人是由于气虚所引起的多汗症状，可以在医生指导下服用玉屏风颗粒进行治疗。但如果老人多汗是由于阴虚火旺、湿热内蕴等原因引起，则不建议服用玉屏风颗粒进行治疗。阴虚火旺的老人会出现头晕、耳鸣、失眠、多梦、口干舌燥、潮热盗汗等症状，可在医生指导下服用六味地黄丸、知柏地黄丸等药物进行治疗。湿热内蕴的老人会出现身热不扬、头身困重、口苦口黏、胸脘痞闷、小便短赤等症状，可在医生指导下服用龙胆泻肝丸、茵陈五苓散等药物进行治疗。
此外，建议患者在服用药物时需要注意，对药物成分过敏的患者、孕妇以及高血压患者禁止服用。同时，患者在服药期间还需要注意避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免影响药物效果。如果患者服药一段时间后症状没有改善，或出现加重的情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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