食管壁厚度15mm一般不严重，属于正常现象。
食管壁由黏膜、黏膜下层和肌层组成。食管壁的厚度因年龄、性别、生理状况和食管是否存在病理改变而异。一般情况下，成人食管壁的厚度约为3-5mm。因此，如果患者检查显示食管壁厚度为15mm，一般是正常现象，不严重。食管壁的厚度是判断食管是否健康的重要指标之一。如果患者的食管壁稍厚，可能是正常现象，不需要特殊治疗。如果患者的食管壁很厚，可能是由于长期慢性炎症刺激引起的，如食管炎、食管息肉等，也可能是由于长期不良的饮食习惯引起的，如经常吃油腻、辛辣刺激性食物等。
如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食，不要吃辛辣、油腻的食物，如炸鸡、辣椒等。患者也可以适量进行户外体育运动，如打太极、慢跑等，有助于身体健康。
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