被人故意划伤皮肤是否会感染艾滋病，需要根据具体情况而定。
艾滋病是一种危害性极大的传染病，主要是由于艾滋病病毒感染所引起的一种特征性的传染病，艾滋病病毒主要是通过性传播、血液传播以及母婴传播的方式感染人体，感染艾滋病后，会导致患者出现恶心呕吐、盗汗、腹泻、皮疹、淋巴结肿大等症状，严重的患者还可能会出现消化道出血、中枢神经系统感染、呼吸道感染等多种症状。
如果被人故意划伤皮肤，但没有破损，且患者也没有艾滋病，一般情况下不会感染艾滋病。但如果被人故意划伤皮肤，且患者出现了破损，并且也没有艾滋病，则有可能会感染艾滋病。建议患者及时到正规医院就医，并在医生的指导下口服艾滋病阻断药，比如拉替拉韦、恩曲他滨等。
在日常生活中，患者要注意自身的护理，避免出现不洁的性生活，在性生活时要正确佩戴避孕套，避免出现皮肤破损的情况。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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