头碰破了1厘米流血是否严重,需要根据具体的情况进行综合考虑。如果伤口比较浅,一般是不严重的。如果伤口比较深,可能会比较严重。如果伤口比较浅,只是出现轻微出血的情况,而且没有伴有明显的疼痛症状,一般是不严重的,可以通过压迫止血的方式进行处理。如果伤口比较深,而且伴有明显的疼痛症状,可能是比较严重的,需要及时去医院的神经外科,通过清创手术的方式进行治疗,从而达到止血的目的。在日常生活中,还要注意伤口部位的清洁,避免用手去触摸局部,也要避免经常用手去触摸。另外,患者还要注意平时的饮食健康,尽量多吃蛋白质含量偏高的食物,也可以多吃富含维生素C的食物,从而为身体补充所需要的营养,也可以促进伤口的愈合。但是避免吃辣椒等刺激性的食物,也不可以吃生冷寒凉类的食物。