盲肠炎患者可以适量食用鸡肉和鸭肉。鸡肉和鸭肉都属于白肉,富含优质蛋白质,能够为盲肠炎患者提供营养支持,促进机体康复。但需注意适量摄入,避免过量导致消化不良。如果患者对鸡肉或鸭肉过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。在饮食调理过程中,应遵循医嘱,避免辛辣刺激性食物,保持充足的水分摄入,以利于病情恢复。