39问医生

鲜核桃仁有毒吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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鲜核桃仁一般没有毒,但是患者在吃的时候应注意适量,不可以暴饮暴食。

鲜核桃仁是一种营养价值比较高的食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,适当吃一些鲜核桃仁,能够很好地补充机体所需的营养,对增强体质能够起到一定的辅助作用。而且鲜核桃仁中的不饱和脂肪酸含量也比较高,吃了以后有助于促进大脑神经细胞的发育,对预防老年人记忆力减退也能够起到一定的帮助。鲜核桃仁通常不具有毒性,吃了以后通常也不会导致患者出现食物中毒的情况发生。

但是患者在吃鲜核桃仁时应注意适量,不可以一次性吃太多,以免加重胃肠道负担,导致患者出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状。如果患者出现了以上不适症状,可以在医生指导下服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。

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2023-09-23 浏览100
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