肠易激综合征患者应避免食用蛋糕。这是因为蛋糕通常含有较高的糖分和脂肪,这些成分可能会刺激肠道,导致症状加重。此外,蛋糕中的添加剂和防腐剂也可能对某些患者产生不良影响。因此,为了减少症状发作和不适,肠易激综合征患者应谨慎选择食物,避免食用蛋糕等可能引起肠道不适的食物。