淀粉过量摄入会导致发胖。
淀粉主要来源于谷类、薯类和豆类等食物，是人体能量的主要来源。当摄入的淀粉超过身体所需，多余的淀粉会转化为糖分，储存为脂肪，导致体重增加。因此，虽然淀粉是必需的营养素，但过量摄入可能会导致发胖。为了保持健康的体重，应适量控制淀粉的摄入量，并结合适当的运动。
淀粉主要来源于谷类、薯类和豆类等食物，是人体能量的主要来源。当摄入的淀粉超过身体所需，多余的淀粉会转化为糖分，储存为脂肪，导致体重增加。因此，虽然淀粉是必需的营养素，但过量摄入可能会导致发胖。为了保持健康的体重，应适量控制淀粉的摄入量，并结合适当的运动。
北京大学第三医院
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