陈醋会过期，是否能吃取决于其状态及储存条件。
陈醋本身具有一定的保质期限，主要是由于其中所含有的营养物质，在一定条件下会发生氧化反应或者滋生细菌，从而引起变质。如果在未开封且储存条件适宜的情况下，如避光、低温环境，一般不会发生变质，此时可以正常食用。但如果是开封后的陈醋，或者是储存不当导致受潮、温度过高，可能会加速微生物繁殖，使陈醋中的营养成分流失，产生有害物质，进而引起变质，此时则不能继续食用。
若食用者对陈醋过敏，则无论过期与否均不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
在存放陈醋时，应注意将其放置于通风干燥处，并避免阳光直射，以延长其保存时间。此外，还应留意包装上的生产日期与保质期信息，确保在有效期内使用。
2024-03-21 12:49 举报
