胃溃疡和胃糜烂人群适合选择温和、易消化、对胃黏膜刺激小的食物，如软烂粥类、蒸蛋、去皮鱼肉、嫩叶蔬菜和熟透的水果。少食多餐、细嚼慢咽，避免过烫、过硬和辛辣刺激，有助于减轻胃部负担。
日常可优先安排小米粥、山药粥、南瓜粥等软烂主食，搭配蒸蛋羹、豆腐、去皮鸡肉或鱼肉，蔬菜选择嫩叶部分并煮软。水果以香蕉、苹果泥等熟透品种为宜，避免空腹吃酸性强的水果。
烹调方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸和腌制食品。进餐时保持情绪放松，饭后不宜立即平卧。若症状反复或加重，应及时就医评估，食物调理不能替代专业诊治。
日常可优先安排小米粥、山药粥、南瓜粥等软烂主食，搭配蒸蛋羹、豆腐、去皮鸡肉或鱼肉，蔬菜选择嫩叶部分并煮软。水果以香蕉、苹果泥等熟透品种为宜，避免空腹吃酸性强的水果。
烹调方式以蒸、煮、炖为主，减少油炸和腌制食品。进餐时保持情绪放松，饭后不宜立即平卧。若症状反复或加重，应及时就医评估，食物调理不能替代专业诊治。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
