39问医生

番茄能和虾一起吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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番茄和虾可以一起食用。
番茄和虾是常见的食材,两者在营养成分上并无冲突,可以一起食用。番茄富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质,而虾则含有优质蛋白质和多种矿物质。番茄和虾都富含营养,无食物相克之说,适量摄入不会产生不良反应。对虾过敏者应避免食用,以免引发过敏反应。例如,如果患者对海鲜或虾类过敏,食用番茄和虾可能会导致过敏症状,如皮肤瘙痒、呼吸困难等。
建议对虾过敏者在饮食中注意避免虾类和其他可能引起过敏的食物,以减少过敏风险。同时,对于不确定是否对虾过敏的人群,建议先进行小剂量尝试,观察是否有过敏反应。
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2024-06-14 浏览100
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