肠胃炎患者可以适量食用荞麦面,但需注意适量,避免过量摄入。荞麦面富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。但过量摄入可能导致胃肠道负担加重,不利于病情恢复。因此,在饮食调理中,应根据个人情况和医生建议,合理安排饮食,避免单一食物过量摄入。