普通小麦粉可以做蛋糕，但需要添加其他成分以改善口感和质地。
虽然普通小麦粉可以直接用作蛋糕原料，但由于其含有麸质蛋白，可能导致部分人食用后出现腹胀、腹泻等不适症状。因此，在制作过程中通常会加入一些辅助材料如酵母、泡打粉等来帮助发酵，并提高成品的质量。
在某些情况下，例如对麸质过敏或不耐受的人群，则不能使用普通小麦粉来做蛋糕。
对于打算使用普通小麦粉制作蛋糕的人来说，确保所选的小麦粉符合自己的饮食需求和偏好至关重要。同时还要注意控制好各种配料的比例以及烘焙时间，以免影响最终产品的风味和质量。
2024-05-08 23:47 举报
