可以吃，但需讲究方式方法。肉类富含蛋白质，有助于胃黏膜修复，关键在于选择合适的种类和烹饪方式，并非完全禁忌。
急性发作期或症状明显时，建议以软烂易消化的肉类为主，如鱼肉、鸡胸肉、瘦猪肉，采用蒸、煮、炖的方式，避免油炸、烧烤和腌制肉类。每次少量进食，细嚼慢咽，减轻胃部负担。
缓解期可逐步增加肉类种类，但仍需控制脂肪摄入，肥肉、加工肉制品尽量少吃。进食规律、定时定量比单纯选择食物种类更重要，同时注意观察自身反应，若某种肉类引起不适可暂时回避。
饮食调整只是辅助手段，胃溃疡的恢复还需配合规范治疗和定期复查。保持心情平稳、作息规律同样有益。若症状反复或加重，应及时就医评估，切勿仅靠饮食自行调理。
急性发作期或症状明显时，建议以软烂易消化的肉类为主，如鱼肉、鸡胸肉、瘦猪肉，采用蒸、煮、炖的方式，避免油炸、烧烤和腌制肉类。每次少量进食，细嚼慢咽，减轻胃部负担。
缓解期可逐步增加肉类种类，但仍需控制脂肪摄入，肥肉、加工肉制品尽量少吃。进食规律、定时定量比单纯选择食物种类更重要，同时注意观察自身反应，若某种肉类引起不适可暂时回避。
饮食调整只是辅助手段，胃溃疡的恢复还需配合规范治疗和定期复查。保持心情平稳、作息规律同样有益。若症状反复或加重，应及时就医评估，切勿仅靠饮食自行调理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
