紫菜变紫可正常食用，但需检查外观和气味。
如果紫菜变紫后没有出现异味、霉点等异常情况，且颜色均匀，通常可以继续食用。但若紫菜出现异味、霉点或颜色不均匀，可能是由于变质导致的，此时应避免食用，以免对健康造成影响。在购买和储存紫菜时，应选择新鲜、无异味的紫菜，并注意储存环境的干燥和通风，以延长其保质期。
如果紫菜变紫后没有出现异味、霉点等异常情况，且颜色均匀，通常可以继续食用。但若紫菜出现异味、霉点或颜色不均匀，可能是由于变质导致的，此时应避免食用，以免对健康造成影响。在购买和储存紫菜时，应选择新鲜、无异味的紫菜，并注意储存环境的干燥和通风，以延长其保质期。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
