豆腐干可以直接食用，也可烹饪食用。
豆腐干是将大豆加工成豆腐后，再经压榨、干燥等工艺制成的干制品，其口感韧劲十足，适合作为零食直接食用。此外，豆腐干也可作为烹饪食材，如加入菜肴中增添口感或作为火锅食材。在食用前，应确保豆腐干未过期且保存良好，以保证食品安全。
豆腐干是将大豆加工成豆腐后，再经压榨、干燥等工艺制成的干制品，其口感韧劲十足，适合作为零食直接食用。此外，豆腐干也可作为烹饪食材，如加入菜肴中增添口感或作为火锅食材。在食用前，应确保豆腐干未过期且保存良好，以保证食品安全。
首都医科大学附属北京儿童医院
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