39问医生

隔夜煎鸡蛋放冰箱能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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隔夜煎鸡蛋放冰箱未变质可食用,但建议检查是否变质。
由于鸡蛋中含有丰富的蛋白质和脂肪,容易滋生细菌,导致变质。如果煎鸡蛋在室温下放置过久,或未妥善保存,可能会导致细菌滋生,产生异味或变色,此时不建议食用。如果煎鸡蛋在冰箱中保存,且未出现异味或变色,可以考虑食用,但为了安全起见,建议再次加热处理。
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2024-09-25 浏览100
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