李斯特菌的潜伏期一般是1-12天，平均潜伏期在7天左右。
李斯特菌属于革兰氏阴性杆菌，是一种常见的食源性致病菌，主要通过食物、水、空气等传播。当李斯特菌进入人体后，会迅速地增殖，从而导致患者出现发热、头痛、肌肉痛、关节痛等不适症状。如果患者食用了被李斯特菌污染的食物，可能会导致食物中毒，从而出现上述症状。
食用李斯特菌感染的食物后，患者可以在医生的指导下服用盐酸多西环素片、盐酸环丙沙星片等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用甲氧苄啶片、利福平胶囊等药物进行抗感染治疗。治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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