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怎么做鱼豆腐

发病时间：不清楚

病情描述：怎么做鱼豆腐

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医生回答

陈慧敏主任医师三甲

广州市妇女儿童医疗中心营养科

鱼豆腐是一种食物，主要由鱼肉、淀粉等食材制作而成，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，平时可以适量食用，对人体健康有利。在制作鱼豆腐之前，需要将鱼肉进行清洗，并通过高温蒸煮等方式进行处理。

1、清洗

在制作鱼豆腐之前，需要将鱼肉进行清洗，一般可以使用清水或肥皂水。在处理过程中，需要将鱼豆腐中的鱼肉清洗干净，以免影响鱼肉的口感。

2、高温蒸煮

需要将鱼豆腐放入蒸锅中，并且加入适量的水，可以使鱼豆腐变得松软，有利于制作。蒸煮过程中，需要严格按照说明书操作，一般不会导致鱼豆腐中的营养成分流失。

除此之外，还可以通过凉拌、油炸等方式进行制作。日常生活中适当食用鱼豆腐，可以为身体补充所需的营养物质和能量，有助于增强体质。如果对鱼豆腐过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

2023-09-23 21:16 举报

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