猪苓是一种传统药用真菌，其干燥菌核常作为中药使用，既不是动物，也不是普通蔬菜。它多见于山林阴湿处，常寄生在桦树、枫树等树木根部，主产于陕西、云南、四川等地。
从外观上看，猪苓的菌核呈不规则块状，表面黑褐色或灰黑色，内部白色或淡黄色，质地较轻，有些像生姜或土豆。采收后洗净、切片或晒干，便成为药房里常见的中药材。市场上也有以其他真菌冒充的情况，需注意鉴别。
在中医里，猪苓味甘淡、性平，主要作用是利水渗湿，常用于小便不利、水肿、泄泻等水湿内停的情况。现代研究关注其中的猪苓多糖等成分，认为可能对免疫调节有帮助，但相关证据仍需更多高质量研究。它通常配伍使用，不能替代规范治疗。
猪苓并非人人适用，没有水湿问题或体质偏燥者不宜盲目使用。购买应选正规渠道，避免误用伪品。使用前最好咨询专业医师，结合体质和病情判断，孕妇、儿童及慢性病者更需谨慎。中药讲究辨证，个体差异较大，不宜自行长期服用。
从外观上看，猪苓的菌核呈不规则块状，表面黑褐色或灰黑色，内部白色或淡黄色，质地较轻，有些像生姜或土豆。采收后洗净、切片或晒干，便成为药房里常见的中药材。市场上也有以其他真菌冒充的情况，需注意鉴别。
在中医里，猪苓味甘淡、性平，主要作用是利水渗湿，常用于小便不利、水肿、泄泻等水湿内停的情况。现代研究关注其中的猪苓多糖等成分，认为可能对免疫调节有帮助，但相关证据仍需更多高质量研究。它通常配伍使用，不能替代规范治疗。
猪苓并非人人适用，没有水湿问题或体质偏燥者不宜盲目使用。购买应选正规渠道，避免误用伪品。使用前最好咨询专业医师，结合体质和病情判断，孕妇、儿童及慢性病者更需谨慎。中药讲究辨证，个体差异较大，不宜自行长期服用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
