可以通过自身的症状、过敏原检测、摄入牛奶后的反应、体格检查等方式区分牛奶过敏还是不耐受。
1、症状
牛奶过敏主要是由于机体免疫系统对牛奶中的蛋白质产生过敏反应，而不耐受主要是由于机体缺乏乳糖酶，导致牛奶中的乳糖无法被消化、吸收，从而引起一系列不适的症状。如果患者对牛奶过敏，通常会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐、腹泻等症状，如果患者对不耐受，通常会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
2、过敏原检测
牛奶过敏患者在进行过敏原检测时，通常会出现阳性的结果，而不耐受患者在进行过敏原检测时，则不会出现阳性的结果。
3、摄入牛奶后的反应
牛奶过敏的患者在摄入牛奶后，通常会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐、腹泻等症状，而不耐受患者在摄入牛奶后，一般不会出现明显的不适症状。
4、体格检查
牛奶过敏的患者在进行体格检查时，通常会出现体温升高、心率增快、血压下降等症状，而不耐受患者在进行体格检查时，一般不会出现上述症状。
5、治疗
牛奶过敏的患者在日常生活中要避免接触过敏原，以免加重病情，如果出现过敏的情况，患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物来治疗，可以有效的改善患者的症状。而不耐受的患者，可以在医生的指导下服用乳糖酶胶囊、双歧杆菌三联活菌散等药物来治疗，能够起到调节肠道菌群的作用，还可以改善腹泻的症状。
在日常生活中，患者要注意保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，同时要注意保持营养的均衡，避免吃辛辣油腻的食物，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充机体所需要的营养物质，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体的免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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