火腿是指火腿肠，火腿肠胀气是否还能吃，需要根据具体情况进行判断。如果没有变质，一般还能吃，但如果已经变质，则不能吃。
1、能吃
火腿肠是由肉类、淀粉、脂肪等成分组成，其中的淀粉和脂肪含量比较高，如果适量吃火腿肠，可能不会对身体造成影响，还可以补充身体所需的营养。因此，这种情况下火腿肠胀气是能吃的。
2、不能吃
如果火腿肠存放的时间比较长，可能会导致细菌滋生，使火腿肠的味道发生改变，出现变质的情况，如果此时吃变质的火腿肠，可能会刺激胃肠黏膜，出现腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会出现头晕、头痛等食物中毒的情况，对身体造成比较大的伤害，这种情况下火腿肠胀气不能吃。
如果吃了变质的火腿肠后出现了身体不适的症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，建议食用新鲜的水果蔬菜，避免食用隔夜的食物，以免对身体造成不利的影响。
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