氢化植物油是食品添加剂，但过量摄入可能影响健康。
氢化植物油是通过将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸的过程制成的，常用于食品加工中增加食品的稳定性和延长保质期。然而，过量摄入氢化植物油可能与心血管疾病、肥胖和其他健康问题有关，因此在食品中使用时应适量控制。
氢化植物油是通过将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸的过程制成的，常用于食品加工中增加食品的稳定性和延长保质期。然而，过量摄入氢化植物油可能与心血管疾病、肥胖和其他健康问题有关，因此在食品中使用时应适量控制。
首都医科大学附属北京儿童医院
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