39问医生

柿子和海带一起吃会食物中毒吗

杨彬 全科 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 三级甲等
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柿子和海带一起吃不会引起食物中毒,但应注意适量摄入,并保持饮食平衡。
柿子和海带一起食用不会导致食物中毒。柿子含有鞣酸,而海带含有碘,两者在胃酸的作用下可能会形成不易消化的沉淀物,但通常不会引起中毒症状。虽然两者同时食用不会导致食物中毒,但不建议大量摄入。过量摄入鞣酸可能影响铁的吸收,而过量摄入碘可能导致甲状腺功能亢进。
适量食用柿子和海带,并注意饮食平衡。避免大量摄入单一食物,以减少潜在的健康风险。
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2024-08-19 浏览100
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