39问医生

茯苓怎么食用

黄旭晖 中医科 副主任医师
广东省人民医院 三级甲等
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茯苓可以煎汤内服、研末冲泡饮用,也可以与其他食材搭配煲汤。
煎汤内服是将茯苓加入水中进行熬煮后直接服用的一种方式。此方法适用于治疗水肿胀满、痰饮眩悸等症状,并且对于脾胃虚弱也有一定的调理作用。研末冲泡饮用则是将茯苓磨成粉末状后再与水混合搅拌均匀后饮用。该方法适合用于改善心神不宁、失眠多梦等情况。
茯苓还可以和其他药材一起炖汤喝,如党参、白术等,具有健脾益气的作用;或者和猪肚、红枣等食物一起炖汤吃,有补中益气的效果。此外,茯苓还可与薏米、赤小豆等同煮粥食,有助于消除体内湿气。
在使用茯苓时应注意其不宜与醋酸镁同时服用,以免影响药物效果。另外,由于茯苓性平偏凉,因此阴虚而无湿热者应慎用。
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2024-06-17 浏览100
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