吃鸡蛋可能增加低密度脂蛋白水平，特别是对于高胆固醇或心血管疾病风险的人群。
这是因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，而低密度脂蛋白主要负责将胆固醇运输到身体各处，摄入过多的胆固醇可能导致低密度脂蛋白水平升高。因此，对于有心血管疾病风险或高胆固醇的人群，应适量摄入鸡蛋，并注意整体饮食的平衡和健康。
这是因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，而低密度脂蛋白主要负责将胆固醇运输到身体各处，摄入过多的胆固醇可能导致低密度脂蛋白水平升高。因此，对于有心血管疾病风险或高胆固醇的人群，应适量摄入鸡蛋，并注意整体饮食的平衡和健康。
北京大学第三医院
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