脑梗一般是指脑梗死，老人脑梗死、脑萎缩不吃不喝，具体可以活多久，并没有明确的临床数据。如果没有及时进行治疗，可能会在短时间内导致死亡，也可能会在数月到数年内死亡。
脑梗死是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死。脑萎缩是指脑组织体积缩小，通常与脑部创伤、神经系统疾病等因素有关。
如果老人出现脑梗死、脑萎缩后不吃不喝的情况，并且没有及时进行治疗，可能会导致病情加重，使大脑出现不可逆的损伤，甚至会危及生命。如果老人出现脑梗死、脑萎缩后不吃不喝的情况，建议家属及时带老人去医院，在医生的指导下使用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行治疗，也可以通过颈动脉内膜剥脱术进行手术治疗。
在日常生活中，家属应注意老人的饮食健康，可以多吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，从而为身体补充所需要的营养。但是不建议吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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