牛皮癣患者一般能吃茄子，但要适量。
牛皮癣是一种由环境因素、遗传因素、免疫因素等因素引起的皮肤疾病。茄子是一种常见的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，对身体健康有一定好处。但牛皮癣患者在食用茄子时，需要注意不要过量食用，以免对胃肠道造成负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外，牛皮癣患者可以在医生的指导下使用他扎罗汀、阿维A酯等药物进行治疗，也可以外用糖皮质激素类药物，如卤米松乳膏、复方氟米松软膏等，可以抑制免疫，从而改善症状。日常生活中，患者要注意保持皮肤清洁，不要用手抓挠患处，以免皮肤破损，引起感染。同时，患者可以适当参加体育锻炼，如游泳、跑步等，以增强体质。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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