急性胰腺炎引起血糖不稳偏高，可以通过日常调理、药物治疗、手术治疗等方式改善症状。这可能与饮食不当、胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗等原因有关，需要根据原因对症治疗。
1、饮食不当
大量进食高糖食物，比如奶油蛋糕、糖果等，可能会导致体内的血糖数值升高，从而诱发急性胰腺炎。建议患者改变不良的饮食结构，尽量进食低糖、低脂的食物，比如芹菜、洋葱、苹果、香蕉等。同时需要严格控制每日摄入食物的总热量，避免热量摄入过多，引起血糖升高。
2、胰岛素分泌不足
长时间使用胰岛素，但胰岛素的分泌量不足，可能会导致体内的血糖数值升高，从而诱发急性胰腺炎。患者可以遵医嘱使用盐酸二甲双胍缓释片、消渴丸等药物治疗。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院，通过胰岛素注射液进行治疗。
3、胰岛素抵抗
存在胰岛素抵抗的患者，由于胰岛素的敏感性下降，可能会导致体内的血糖数值升高，甚至会诱发糖尿病。患者可以遵医嘱使用盐酸吡格列酮片、盐酸二甲双胍缓释片等药物治疗，同时还要注意饮食健康，避免吃高糖食物。
除此之外，急性胰腺炎引起血糖不稳偏高，也不排除是其他方面的原因所引起的，比如身体肥胖、胰岛素瘤等，建议患者及时到正规医院就医，积极配合医生治疗。
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