狂犬病毒能被高温杀死。
狂犬病毒在 56℃的环境下,30 分钟左右即可被灭活;在 100℃的高温下,2 分钟内就会被杀死。如果食物曾被携带狂犬病毒的动物污染,经过充分加热煮熟后,狂犬病毒会被完全破坏,不会造成感染风险。
对于可能接触到狂犬病毒的物品,如被动物咬伤或抓伤后的衣物等,可以采用高温消毒的方法进行处理。但需要注意的是,被动物咬伤或抓伤后,不能仅仅依靠高温处理伤口来预防狂犬病,应立即用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口至少 15 分钟,然后尽快前往医院进行伤口处理和狂犬病疫苗接种,必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。

贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院

