慢性胆囊炎可引起口苦。这是因为胆囊炎时胆汁分泌异常,胆汁反流至胃部,刺激胃黏膜,导致口苦的症状。此外,胆囊炎还可能引起消化不良、胃灼热等其他消化系统症状。因此,如果出现口苦,应考虑是否存在慢性胆囊炎,并及时就医进行相关检查和治疗。