39问医生

维生素c和虾能一起吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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维生素C和虾能一起吃。
维生素C具有还原性,可使三价砷转化为五价砷,但日常摄取量不足以导致急性中毒。且虾中的砷含量较低,与大量维生素C同食也不会产生明显的毒性作用。
对于正常人来说,适量摄入一般不会引起不良反应。但对于过敏体质或患有痛风的人群而言,同时食用可能引发过敏反应或加重病情。
在摄入这两种食物时需注意观察自身反应,若出现皮疹、瘙痒等过敏症状应立即停止,并及时就医处理。此外,对于痛风患者,建议减少高嘌呤食物的摄入,以免诱发或加重病情。
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2025-02-11 浏览100
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