39问医生

喝生羊奶会感染布病吗

邬喆斌 感染科 副主任医师
中山大学附属第三医院 三级甲等
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喝生羊奶感染布病风险低。
布病是由布鲁氏菌引起的一种传染病,主要通过接触感染动物的体液或食用未煮熟的感染动物肉类传播。而生羊奶中布鲁氏菌的含量相对较低,且经过适当加热处理后,大部分布鲁氏菌会被杀死,因此喝生羊奶感染布病的风险相对较低。但为了确保安全,建议在食用生羊奶前进行适当加热处理。
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2024-10-08 浏览100
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