刚做完胆结石手术，切除胆囊一般不能吃东西，通常需要在肛门排气后才可以吃东西。
胆结石是胆道系统常见的疾病之一，如果胆结石比较大，通常需要通过手术进行治疗，而胆结石手术包括胆囊切除术、保胆取石术等。由于胆囊切除术后会对胃肠道造成一定的影响，所以患者在术后需要禁食一段时间，一般需要在肛门排气后才可以吃东西。
如果患者在术后吃东西，可能会导致胃肠道负担加重，从而引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体的恢复。建议患者在术后可以适当进食容易消化的食物，如小米粥、面条等，可以减轻胃肠道负担。
另外，建议患者在手术后需要注意保持手术创面清洁干燥，以免引起感染的情况。同时，患者还需要注意保持伤口清洁干燥，以免引起伤口红肿、疼痛等不适症状。另外，患者还需要注意多休息，避免剧烈运动，以免影响术后康复。
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