声音嘶哑、饮水呛咳一般是喉返神经受损。
喉返神经是迷走神经的分支，分为运动支和感觉支。运动支主要分布于喉的背部、环状软骨的下缘，感觉支主要分布于喉的底部。喉返神经受损多是由于颈部、胸部、腹部的手术或者是肿瘤等原因，导致喉返神经受到压迫，从而出现声音嘶哑、饮水呛咳的症状。如果是由于颈部手术导致的喉返神经受损，可以在医生的指导下服用营养神经的药物进行治疗，比如维生素B1片、维生素B12片等。如果是由于肿瘤导致的喉返神经受损，需要及时进行手术切除肿瘤，术后还需要配合放疗、化疗等方式辅助治疗。
另外，在治疗期间，患者还需要注意多休息，避免过度劳累，以免加重病情。同时患者还可以适当食用蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、雪梨等，可以补充身体所需营养，促进病情恢复。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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