木耳过期还能吃吗_39问医生

过期木耳可能滋生细菌或产生有害物质，不建议食用。
由于木耳的保质期较短，过期后其营养价值和口感都会下降，同时可能产生有害物质，食用后可能引起食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状。因此，过期木耳应避免食用，以确保食品安全和健康。