苹果不会导致胃酸过多。苹果是一种碱性食物,食用后不会增加胃酸的分泌,反而可能中和胃酸,有助于缓解胃酸过多引起的不适。然而,对于某些胃酸分泌过多或患有胃溃疡等胃部问题的人群,建议适量食用苹果,并注意饮食平衡和规律。