冷榨紫苏籽油是紫苏籽经低温压榨得到的植物油，具有辅助调节血脂、减轻慢性炎症、支持免疫和皮肤健康等作用，但并非治疗疾病的药物，实际效果因人而异。
其核心营养成分是亚麻酸，属于人体必需脂肪酸。适量摄入有助于维持细胞膜正常功能，参与体内抗炎物质的合成，对血脂偏高或心血管风险人群可能带来一定辅助益处。日常可代替部分饱和脂肪，用于凉拌或调味，但不宜高温煎炸。
部分研究提示，它对过敏性炎症、皮肤干燥、关节不适等可能有改善倾向，但现有证据尚不充分，不能替代正规治疗。食用后若出现胃肠不适、腹泻或过敏反应，应减少或停用，并观察身体变化。
冷榨油性质不稳定，开封后需冷藏避光并尽快食用。孕妇、哺乳期女性、正在服药或患有慢性病者，食用前宜咨询医生或营养师。合理膳食、规律作息仍是维护健康的基础。
其核心营养成分是亚麻酸，属于人体必需脂肪酸。适量摄入有助于维持细胞膜正常功能，参与体内抗炎物质的合成，对血脂偏高或心血管风险人群可能带来一定辅助益处。日常可代替部分饱和脂肪，用于凉拌或调味，但不宜高温煎炸。
部分研究提示，它对过敏性炎症、皮肤干燥、关节不适等可能有改善倾向，但现有证据尚不充分，不能替代正规治疗。食用后若出现胃肠不适、腹泻或过敏反应，应减少或停用，并观察身体变化。
冷榨油性质不稳定，开封后需冷藏避光并尽快食用。孕妇、哺乳期女性、正在服药或患有慢性病者，食用前宜咨询医生或营养师。合理膳食、规律作息仍是维护健康的基础。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
