有点苦的核桃可以吃吗_39问医生

有点苦的核桃可以吃吗

陈慧敏营养科主任医师

广州市妇女儿童医疗中心三级甲等

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有点苦的核桃可能不适宜食用。
核桃的苦味通常来自于其中的皂苷类物质，这类物质具有一定的毒性，过量摄入可能会对身体造成不良影响，如恶心、呕吐、腹泻等症状。因此，如果核桃出现苦味，建议避免食用，以确保身体健康。

2024-09-25 浏览100次

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有点苦的核桃可以吃吗