主动脉及冠状动脉硬化患者应优先选择低盐、低脂、富含膳食纤维和抗氧化物的食物，例如新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类和深海鱼类。这些食材有助于控制血脂、血压和炎症反应。
在日常饮食中，可增加燕麦、糙米等全谷物，搭配菠菜、西兰花等深色蔬菜，以及蓝莓、柑橘类水果。每周食用两次三文鱼或鲭鱼，用橄榄油代替动物油。减少红肉、加工肉制品和含糖饮料的摄入，避免油炸和过咸食品。
需注意，个体对食物的反应存在差异，建议在医生或营养师指导下调整饮食，同时结合规律运动与戒烟限酒。均衡营养与长期坚持才是稳定病情的关键。
在日常饮食中，可增加燕麦、糙米等全谷物，搭配菠菜、西兰花等深色蔬菜，以及蓝莓、柑橘类水果。每周食用两次三文鱼或鲭鱼，用橄榄油代替动物油。减少红肉、加工肉制品和含糖饮料的摄入，避免油炸和过咸食品。
需注意，个体对食物的反应存在差异，建议在医生或营养师指导下调整饮食，同时结合规律运动与戒烟限酒。均衡营养与长期坚持才是稳定病情的关键。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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