海参原浆具有补充营养、提高免疫力、辅助改善贫血、辅助保护血管、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，但需注意食物不能代替药物。如有不适，建议患者及时就医治疗。
1、补充营养
海参原浆中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
海参中含有丰富的蛋白质，且氨基酸比例适当，容易被人体吸收利用，适量食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
3、辅助改善贫血
海参中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用海参可以为人体补充所需要的铁元素，具有辅助改善贫血的作用。
4、辅助保护血管
海参中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、DHA等营养成分，不饱和脂肪酸、维生素E、DHA等营养成分可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以辅助改善脑供血不足的情况。
5、辅助预防心脑血管疾病
海参中还含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、DHA等营养成分，不饱和脂肪酸、维生素E、DHA等营养成分可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以辅助预防心脑血管疾病。
但是海参原浆中的胆固醇含量比较高，过量食用可能会导致体内胆固醇升高，不利于身体健康。建议患者适量食用海参原浆。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到医院就诊治疗。
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