39问医生

玉米种子怎么保存

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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玉米种子可以保存的方法有晒干保存、密封保存、生食保存、清水浸泡等。

1、晒干保存

玉米的种子经过晾晒后,可以保存更长时间,可以保持玉米的形状和颜色。此外,玉米的种子经过晾晒后,可以减少水分的流失,有助于保存。

2、密封保存

玉米的种子一般都是经过加工后才被使用的,如果玉米的种子没有经过加工,直接暴露在空气中,可能会导致玉米的种子出现发霉、变质的情况,患者食用后可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。因此,患者可以将玉米种子密封放入冰箱内进行保存。

3、生食保存

如果玉米的种子是经过人工脱皮处理的,一般不建议患者食用,因为玉米的种子没有经过脱皮处理,可能会导致玉米的营养物质流失,口感变差。

4、清水浸泡

如果玉米的种子是采用清水浸泡的方式保存,可以将玉米的种子清洗干净,避免食用时沾染异物。同时,清水浸泡还可以去除玉米种子表面的细菌或者寄生虫,有助于保持玉米种子的清洁卫生。

5、其他

如果玉米的种子出现发霉、变质的情况,患者需要避免食用,以免引起食物中毒的情况。

另外,患者还可以将玉米的种子放入盆中,加入适量的水,可以促进玉米种子的吸收。如果患者误食了变质的玉米,出现不适症状,建议及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。

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2023-09-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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