杏子泡酒一般具有补充营养、促进消化、辅助改善便秘、辅助提高记忆力、辅助降血压等功效，但要注意适量饮酒。
1、补充营养
杏子泡酒主要是使用杏子泡制而成，里面含有丰富的维生素、蛋白质、果酸、矿物质等营养成分，适当地饮用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
杏子泡酒中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，适量饮用后可以改善消化不良的症状。
3、辅助改善便秘
杏子泡酒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。
4、辅助提高记忆力
杏子泡酒中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适当饮用后可以促进大脑的血液循环，有利于大脑的发育，在一定程度上还可以提高记忆力。
5、辅助降血压
杏子泡酒中含有丰富的黄酮类物质，可以辅助降低血压。
需要注意的是，要适量饮酒，以免刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，对酒精过敏的人要避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果饮用后出现不适症状，要及时到正规医院就诊，以免延误病情。
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