皮肤过敏是否可以吃猪肝，还需要根据具体的情况进行分析。如果本身对猪肝不过敏，一般情况下是可以吃的。如果对猪肝过敏，则不建议吃。
1、可以吃
猪肝属于一种比较常见的食物，其营养价值相对比较高，含有丰富的维生素、蛋白质、多种氨基酸、多种矿物质等营养成分，如果本身对猪肝不过敏，适当食用能够补充体内所需要的多种营养物质，也能够加速皮肤的新陈代谢，对于疾病的恢复有一定的帮助。
2、不可以吃
如果本身对猪肝过敏，吃了之后可能会出现一系列的过敏反应，通常会伴随皮肤发红、瘙痒等症状，此时是不建议吃猪肝的，否则可能会导致病情进一步加重。
如果出现了明显的过敏反应，可以在医生的指导下合理使用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗，能够起到抗过敏的效果，也可以使用注射液、注射用甲泼尼龙等药物进行改善，能够使疾病得到有效控制。同时需要远离过敏原，避免接触刺激性的物质，也不要经常用手抓挠。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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