39问医生

深海鱼油是鱼肝油吗

章仕 营养科 主治医师
三级甲等
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深海鱼油不是鱼肝油,而是从深海鱼类中提取的油脂。
深海鱼油主要来源于鲑鱼、鳕鱼等深海鱼类,其富含EPA和DHA等不饱和脂肪酸,具有降低血液粘稠度、预防心血管疾病的作用。而鱼肝油则是从鲨鱼或鳕鱼等大型海洋生物的肝脏中提炼出来的脂肪,富含维生素A和D,主要用于补充人体所需的脂溶性维生素。因此,深海鱼油与鱼肝油在来源和功效上存在显著差异。
虽然深海鱼油并非鱼肝油,但若摄入过量也可能导致维生素A中毒,因此建议在医生指导下使用。
无论是深海鱼油还是鱼肝油,都应在确保食品安全的前提下适量摄取,并定期监测身体反应以避免潜在风险。
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2024-10-17 浏览100
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