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苜蓿菜降血糖吗
杨旭斌
副主任医师
三甲
中山大学附属第三医院
内分泌与代谢病学科
苜蓿菜具有一定的辅助降血糖的作用。
苜蓿菜中含有丰富的膳食纤维，可延缓碳水化合物的消化和吸收，有助于稳定血糖水平。此外，其还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、铁等，这些营养素对维持身体健康也有重要作用。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道不适。
如果患者对苜蓿菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
日常生活中，应注意合理饮食，尽量选择低糖食物，并配合适当运动以控制血糖水平。