百合籽可以食用。
百合籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有一些生物碱，如秋水仙碱等，这些物质对人体有一定的滋补作用。虽然其中含有少量毒性物质，但通常不会引起严重健康问题，因此可以适量食用。
对于胃肠功能较弱或存在消化吸收障碍的人群，由于百合籽的纤维含量较高，可能增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等症状。
在食用百合籽时需注意控制摄入量，避免过量导致不适症状发生。此外，对于有药物过敏史者，应谨慎食用，以免出现不良反应。
百合籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有一些生物碱，如秋水仙碱等，这些物质对人体有一定的滋补作用。虽然其中含有少量毒性物质，但通常不会引起严重健康问题，因此可以适量食用。
对于胃肠功能较弱或存在消化吸收障碍的人群，由于百合籽的纤维含量较高，可能增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等症状。
在食用百合籽时需注意控制摄入量，避免过量导致不适症状发生。此外，对于有药物过敏史者，应谨慎食用，以免出现不良反应。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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