阑尾炎患者可以适量吃茄子。茄子富含膳食纤维、维生素C等营养成分,能够促进消化道健康,但并不会诱发或加剧阑尾部位的炎症反应。此外,茄子中含有的茄碱类物质具有抗氧化作用,有助于减轻氧化应激对机体造成的损伤,进而辅助控制炎症过程。如果患者对茄子过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。对于阑尾炎患者而言,饮食调整至关重要。在确保不过敏的前提下,可适当摄入易消化且不会加重肠道负担的食物,如燕麦片、香蕉等。