颅骨骨折有淤血，一般是能吃香菜的，但要注意适量。颅骨骨折后，患者可能会出现局部肿胀、疼痛、恶心、呕吐等症状。而香菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，患者适当吃可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以改善便秘的情况。但患者要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患者对香菜过敏，则不建议吃香菜，以免引起过敏反应，不利于病情的恢复。
此外，颅骨骨折的患者还要注意避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免影响病情的恢复。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
在日常生活中，患者要注意安全，避免头部受到撞击。如果出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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